Reklama/advertisment:
Kto z nás v detstve alebo či už v dospelosti nemiloval kakao? Bolo úplne jedno, či bolo kakao použité v koláčoch alebo niekde inde. Každý z nás ho miloval. Viete však aké blahodárne je pre naše telo?
Reklama/advertisment:
Už v minulosti Aztékovia verili, že sa v kakau nachádza „duch Boha“, pretože im kakao dodávalo energiu a silu. Bôby kakaa rastú na malých zelených stromoch, ktorým dal známy botanik názov „jedlo bohov“. Boli objavené už pred 2000 rokmi, ale obľúbenými sa stali až za čias Aztékov a Mayov. V 17. storočí slúžilo kakao ako spoločne s čokoládou ako afrodiziakum.
Čo sa týka čokolády, tak samozrejme, čokoláda obsahuje kakao, ale po náročnej príprave čokolády z kakaa neostane takmer nič. Naopak, pravý bio kakao prášok chutí ako pravá čierna horká čokoláda.
Reklama/advertisment:
Reklama/advertisment:
Čo kakao obsahuje?
Kakao obsahuje široké spektrum minerálov, antioxidantov a vitamínov. Medzi jeho hlavý zdroj patrí horčík a síra. Čo sa týka antioxidantov, tak kakao obsahuje približne 10% flavonoidných antioxidantov, čo je viac ako napríklad tri šálky zeleného čaju či tri poháriky červeného vína.
Aký vplyv má kakao na náš organizmus?
- Pôsobí ako prevencia proti srdcovým chorobám
- Chráni zuby pred zubným kazom, keďže cukor vyvoláva kyslosť v ústach
- Účinne stimuluje nervový systém
- Slúži ako prevencia proti civilizačným chorobám (pomáha látka epicatechín)
- Kakao znižuje krvný tlak
- Konzumáciou kakaa podporujeme tvorbu imunoglobulínu, čo znamená, že má pozitívny vplyv na našu odolnosť voči chorobám
- Prináša pocit šťastia
